मंहगाई के बाद भी बरकरार है मिर्ची वड़े का स्वाद, देश-विदेश तक फैली है खुशबू

Jodhpur Famous Street Food: जोधपुर का मिर्ची वड़ा सिर्फ एक नाश्ता नहीं, बल्कि शहर की पहचान है. सालों से इसका चटपटा स्वाद एक-सा बना हुआ है. महंगाई में दाम जरूर 20 से 25 रुपये तक पहुंचे, मगर कुरकुरी परत, मसालेदार आलू और तीखी मिर्च का मज़ा कम नहीं हुआ. नई सड़क, जालौरी गेट और घंटाघर की दुकानों पर सुबह-सुबह भीड़ उमड़ती है. ग्रामीणों के लिए यह दिनभर की ऊर्जा है, और विदेशी सैलानी भी इेस बेहद पसंद करते हैं.