जयपुर के आमेर रोड़ पर जलमहल के सामने व्यंजन मेला "रसोई-2019 " का आगाज हुआ. अतिरिक्त मुख्य सचिव उद्योग डॉ. सुबोध अग्रवाल ने राजस्थान हाट में इसका उद्घाटन किया. यहां प्रदेशभर के पारम्परिक और मशहूर व्यंजनों को प्रदर्शित किया गया है. 17 मार्च तक चलने वाले इस आयोजन में व्यंजनों के साथ प्रदेश में उत्पादित होने वाले मसालों और रसोई में काम आने वाले बर्तनों की भी प्रदर्शनी लगाई गई है. इस दौरान यहां व्यंजन प्रतियोगिता भी आयोजित की जा रही है. गौरतलब है कि उद्योग विभाग ने प्रदेश के व्यंजन और मसालों के साथ राजस्थान हाट को प्रोत्साहित करने के लिए पहली बार इस तरह का आयोजन किया है.
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